乌灵参的正确食用方法包括选购、储存、制作和服用四个步骤。

1.选购：乌灵参应选择表面光滑、颜色均匀、没有霉变和虫蛀的产品。

2.储存：乌灵参需要在干燥、通风、避光的环境中保存，以防止受潮和霉变。

3.制作：乌灵参通常需要浸泡一段时间再进行烹制，浸泡的时间一般在2-3小时，以使乌灵参充分吸水膨胀。然后将其切片，用清水煮沸后，改用小火慢煮，直至汤汁浓稠。

4.服用：乌灵参一般适合空腹服用，可以加入蜂蜜或冰糖调味。乌灵参的用量要根据个人体质和需求来定。

乌灵参在服用过程中需要注意的是，如果有任何不适的症状出现，如头晕、恶心等，应立即停止使用并寻求医生的建议。