瘦腿运动的最佳时间主要包括饭后两小时和睡前一小时。

1.饭后两小时：这个时间段人体的消化系统已经将食物转化为能量，进行运动可以更好地消耗热量，减少脂肪的积累。此外，运动后的血液循环加速，有利于消除腿部的水肿，达到瘦腿的效果。

2.睡前一小时：睡前进行轻度的瘦腿运动，可以帮助身体放松，促进睡眠。同时，身体在睡眠过程中也会持续燃烧脂肪，进一步达到瘦腿的效果。

但需要注意的是，瘦腿运动要根据个人的体质和生活习惯来确定，避免过度运动导致腿部肌肉疲劳或损伤。同时，瘦腿运动需要长期坚持，才能达到明显的效果。在运动过程中，应配合合理的饮食和充足的休息，以促进新陈代谢，更好地实现瘦腿的目标。