生长发育迟缓的儿童应选择含有足够蛋白质、矿物质和维生素的奶粉。这类奶粉有助于孩子的身体发育，提供必要的营养素，支持孩子的生长发育。

选择奶粉时，首先应考虑其蛋白质含量，因为蛋白质是生长发育的基础。其次，奶粉中的钙、铁、锌等矿物质和维生素A、D、E、K、B群等也是非常重要的。此外，儿童奶粉中还应含有适量的脂肪和碳水化合物，为孩子提供足够的能量。

然而，不同品牌和类型的奶粉其营养成分可能会有所不同，因此在选择奶粉时，应根据孩子的具体情况和需求，尽可能在医生或营养师的指导下进行。同时，奶粉只是营养的补充，不能完全替代食物的摄入，应搭配均衡的饮食，保证孩子营养全面。