一般来说，鹿茸菇可以炖排骨汤。

鹿茸菇是一种营养价值较高的食用菇，其口感鲜美，营养丰富，含有氨基酸、多糖、B族维生素、微量元素等成分。排骨是一种富含优质蛋白质、脂肪、钾、钙、磷、铁等成分的食材。鹿茸菇和排骨一起炖汤，不仅可以提供丰富的营养，还可以增加汤的鲜美度。

但是，烹饪时应避免高温长时间的炖煮，以防止营养成分的流失。同时，要选择新鲜的食材，以确保食品安全。最后，需要注意的是，虽然鹿茸菇和排骨炖汤营养丰富，但并不能替代正常的药物治疗，若有身体不适，应及时就医。