面包不属于半流质食物。

半流质食物是介于固态食物和液态食物之间的一种食物形态，质地较软，容易咀嚼和吞咽，如糊状、泥状、膏状或凝胶状的食物，常见的半流质食物有稀饭、面糊、土豆泥等。

而面包，无论是软质面包还是硬质面包，其质地均属于固态食物，需要通过咀嚼才能吞咽，因此不属于半流质食物。尽管有些面包在烘焙过程中会变得较为松软，但其本质上仍属于固态食物。