银耳汤的热量因其配料和烹饪方式的不同而变化，以一碗100克的银耳汤为例，热量大约在30-100千卡左右。

银耳汤的主要成分是银耳，银耳富含膳食纤维，每100克干银耳的热量约为261千卡。需要注意的是，银耳汤中经常会添加一些其他的配料，如红枣、冰糖、枸杞等，也会影响银耳的实际热量。

因此，如果想要控制银耳汤的热量，可以适当减少高热量配料的使用。建议在食用银耳汤的同时，注意控制摄入量，保持饮食的均衡和健康。特殊疾病人群应在医生指导下合理饮食。