鹿茸菇的营养价值主要体现在富含蛋白质、维生素、微量元素等方面。

1.蛋白质：鹿茸菇富含蛋白质，这对身体的生长发育有着重要的作用。

2.维生素：鹿茸菇中含有丰富的维生素，如维生素B1、B2、C等，它们能够帮助身体维持健康。

3.微量元素：鹿茸菇中含有钙、磷、铁等微量元素，这些元素对生长发育有益处。

4.氨基酸：鹿茸菇中含有人体所需的多种氨基酸，氨基酸是人体合成蛋白质的重要物质，对于身体健康有着重要作用。

鹿茸菇的营养丰富，食用时可以考虑搭配其他食材，以获得更好的营养效果。但是，不同人的身体状况不同，食用鹿茸菇前最好咨询专业人士的意见。