剥皮软糖的皮在制造过程中并未添加有害物质，因此是可以食用的。但需要注意的是，尽管皮部分可以食用，但并不代表所有人都能很好地消化和吸收。

人体对糖分的消化吸收主要依赖于胰岛素，而胰岛素分泌过多可能会导致血糖波动。此外，过多的糖分摄入也可能对口腔健康造成影响，如蛀牙。因此，建议在食用剥皮软糖时，要适量，并且保持良好的口腔卫生习惯。

如果在食用后出现不适，比如腹胀、腹痛等症状，建议暂时停止食用，并寻求医生的帮助。