这是一种误解。牛排和生蚝无法影响胎儿的性别。

胎儿的性别由精子和卵子中的性染色体决定，男性有XY两种性染色体，女性有XX两种性染色体。如果精子携带的是X性染色体与卵子结合，就会形成女孩（XX），如果精子携带的是Y性染色体与卵子结合，就会形成男孩（XY）。

因此，胎儿的性别是由父亲的精子决定的，与母亲食用的食物无关。在备孕期间，建议保持良好的生活习惯，健康的饮食，以促进身体健康，为受孕创造良好的环境。