五官科和耳鼻喉科的主要区别在于研究和治疗的器官范围。五官科主要研究和治疗的是人体的五官，包括眼、耳、鼻、口和喉，而耳鼻喉科则主要研究和治疗的是耳鼻咽喉及其相关的头颈部器官的疾病。

五官科是一个广泛的概念，涵盖了包括眼科、耳鼻喉科、口腔科在内的多个专科，其研究和治疗的范围比耳鼻喉科要广。在五官科的诊治范围中，包括了视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉等多种感官功能的疾病。

相比之下，耳鼻喉科则是五官科中的一个专门领域，主要研究和治疗的是耳鼻咽喉及其相关的头颈部器官的疾病。

耳鼻喉科主要涉及的疾病有外耳道炎、中耳炎、耳聋、鼻炎、鼻窦炎、扁桃体炎、咽喉炎、外伤及肿瘤等。

这些疾病主要表现为听觉、平衡、嗅觉，以及呼吸、吞咽、发声、语言等功能障碍。