爬坡时心率达到160是否正常，需要根据个体的年龄、体能状况、运动强度等因素综合判断。

一般情况下，运动过程中心率的正常范围可根据最大心率（220减去年龄）的60%-85%计算得出。

爬坡运动属于较高强度的运动，心率上升较快是正常现象。在此情况下，心率达到160可能对于年轻人和体能较好的人来说是正常的，但对于年龄较大或者体能较差的人可能超出了安全范围。

为确保运动安全，可以使用心率监测设备，以便及时了解自己的心率水平。在运动过程中，尽量保持心率在个人的安全范围内。同时，运动前要进行充分的热身，运动后要进行适当的拉伸，以降低运动伤害的风险。

建议在运动过程中关注自身的感觉，如出现胸闷、气短、头晕等症状，请立即停止运动，并寻求医学意见。如有心脏病或其他慢性病史，请在医生建议下进行运动。