48岁女性应该多样化选择食物，保持饮食的多样性，适量摄入各种营养，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

1.富含蛋白质的食物：例如：鸡肉、鱼、鸡蛋、牛奶、豆腐等。

2.富含膳食纤维的食物：例如：全谷类、蔬菜、水果和豆类等。

3.富含维生素的食物：例如：鱼类、鸡蛋、牛奶和乳制品等。

个体需求可能会因健康状况、体重和生活方式等因素而异。在调整饮食习惯时，最好咨询医生或营养师的建议。