在减脂期间，可以食用沙琪玛，但需注意适量。

沙琪玛的主要成分是面粉，含有大量碳水化合物，且通常情况下，沙琪玛含糖量相对较高，因此其热量较高。适量食用沙琪玛可以为人体提供一定的营养，但如果过量食用，可能会导致热量摄入过多，不利于减脂。

因此减脂期间可以食用沙琪玛，但需注意适量，并均衡饮食，同时结合适当的运动，以更好地实现健康减脂的目标。如有疑问，建议咨询专业医生或营养师。