鱼油适用的年龄段包括儿童、青少年和成年人。儿童使用鱼油可以帮助大脑和视力发育；青少年使用鱼油有助于身体发育和提高记忆力；成年人使用鱼油可以改善心血管健康和提高记忆力。

1.儿童：鱼油中的DHA和EPA有助于儿童大脑和视力的发育，而且还可以改善孩子的注意力和记忆力。儿童鱼油的剂量通常较小，需要按照医生的建议和产品说明进行使用。

2.青少年：青少年处于生长发育的关键阶段，鱼油中的DHA和EPA可以促进大脑发育，提高记忆力和学习能力，有利于青少年的学习和成长。

3.成年人：鱼油中的DHA和EPA对心血管健康有益，可以降低心脏病和中风的风险。同时，鱼油也有助于改善记忆力，防止老年痴呆症等脑部疾病的发生。

需要注意的是，虽然鱼油适用于各个年龄段，但每个年龄段的用量和用法可能会有所不同，应在医生指导下使用。同时，过量使用鱼油也可能导致一些副作用，如胃部不适、皮肤过敏等，因此在使用鱼油时，应遵循“适量”的原则。