2岁宝宝可以适量食用奶酪棒。

奶酪棒是一种高蛋白、高钙、低脂肪的乳制品，含有丰富的维生素和矿物质，对宝宝的骨骼发育和身体健康有益。但需要注意的是，宝宝的消化系统尚未完全发育，因此食用奶酪棒时应控制适量，避免过量摄入可能导致的消化不良、腹泻等问题。

在给宝宝食用奶酪棒之前，建议首先观察宝宝对奶制品的接受程度，如果没有出现过敏反应或不适症状，可以适量给宝宝食用。此外，要尽量选择无添加糖、低盐、低脂肪的奶酪棒，并遵循食物多样化原则，保证宝宝的营养均衡。如有疑虑，请咨询专业医生。