鸡丝荞麦面的热量主要取决于荞麦面和鸡肉的分量以及烹饪方式。荞麦面每100克的热量约为330大卡，而鸡肉每100克的热量约为165大卡（瘦肉部分）。具体的热量需要根据实际的食材分量和烹饪方法进行计算。

以下是一份简单的鸡丝荞麦面热量估算示例：

1.荞麦面：假设使用100克荞麦面，热量为330大卡。

2.鸡肉：假设使用100克瘦鸡肉，热量为165大卡。

3.烹饪方法：如果使用清炖或煮的方式，热量增加较少，可忽略不计；如果使用油炒或油炸等方法，需要将油的热量计算在内。

综合以上信息，鸡丝荞麦面的总热量约为495大卡（以100克荞麦面和100克瘦鸡肉为例，不计算烹饪方法带来的热量变化）。实际热量可能会因为食材和烹饪方式的差异而有所不同。如有相关需求应咨询专业营养师。