甘薯小象甲咬伤人通常不具有毒性，但可能引发局部疼痛、红肿等症状。

当被甘薯小象甲咬伤后，应立即处理伤口，以防感染：首先应当用肥皂和水清洗伤口，然后用碘酒或其他消毒药水消毒；若伤口较深或出现发炎、红肿等症状，建议尽早就医以便接受适当的治疗。

在伤口愈合前，应尽力保持伤口干燥、清洁，并密切观察伤口愈合情况。

虽然甘薯小象甲咬伤人通常不具毒性，但由于个体差异，部分人可能对其唾液产生过敏反应，如出现过敏症状，应及时就医。