早餐吃饼干的好处包括方便快捷、提供能量、补充营养。

1.方便快捷：饼干作为一种便携式食品，可以节省早餐准备和食用的时间，对于忙碌的上班族和学生来说，是一个方便的选择。

2.提供能量：饼干中含有碳水化合物、脂肪等能量物质，早餐食用饼干可以为人体提供一定的能量，帮助维持正常的生理活动。

然而，需要注意的是，长期只吃饼干作为早餐可能导致营养不均衡，建议搭配其他食物如牛奶、酸奶、水果等，以确保早餐营养的全面性。

此外，饼干中往往含有较高的糖分和油脂，长期食用过量可能会导致体重增加、血糖波动等问题。因此，在选择饼干时，可选择低糖、低油、富含全麦等营养成分的产品，并适量食用。