海鲜炒饭的热量因使用的食材和烹饪方法而异，无法给出确切的数值。一般来说，海鲜炒饭的主要食材包括米饭、虾仁、鱼片、蟹肉等海鲜以及蔬菜和调味料。其中，米饭、海鲜和调味料为热量较高的食材。

一般来说，一份约250克的海鲜炒饭的热量大约在400-600大卡之间。要准确计算海鲜炒饭的热量，需要知道具体的食材份量和烹饪方法。

为了控制热量摄入，可以选择使用低脂肪的烹饪方法，如少油炒、蒸煮等，并注重膳食的均衡搭配。如有需要，可向专业营养师咨询具体的热量计算和饮食建议。