进行减脂时，一天适宜吃的米饭量主要取决于个人的基础代谢率、运动量和饮食目标。

减脂期间，建议控制总热量摄入，其中主食（如米饭）应占据总热量的50%-60%，蛋白质占据20%-25%，剩下的来自于脂肪含量。个人基础代谢量=体重（kg）*24*活动强度系数，活动强度系数依据个人运动强度可参考：

1.轻度活动：1.2；

2.中度活动：1.4；

3.重度活动：1.6。

以一个60公斤体重的人为例，假设其运动强度系数为1.4，那么基础代谢量=60*24*1.4，得出热量需求为2016大卡。

如果要实现减脂，可以适当减少热量摄入，如每天摄入1800大卡。那么米饭摄入量（以白米为例）应占据50%-60%的热量，也就是900-1080大卡。以每100克米饭为360大卡计算，适宜吃的米饭量为250-300克。

需注意的是，每个人的情况不同，务必根据个人的实际情况制定合适的减脂计划。如有需要，请咨询专业营养师。