一般来说香瓜的含糖量较高，西瓜的含糖量较低。

香瓜，又称甜瓜，果实含有较高的糖分，糖度一般在12%左右，甚至可以达到15%以上。而西瓜的糖分含量相对较低，糖度通常在6%至12%之间。

这两种瓜类都含有多种营养成分，如维生素、矿物质、纤维等，但香瓜的糖分含量更高，热量也稍高于西瓜。在选择瓜类时，可以根据个人口味和需求来选择合适的瓜类。若有糖尿病或需要控制血糖的人群，应在医生指导下适量食用。