牛窝骨的热量并不算高，主要取决于烹饪方式和食材搭配。

牛窝骨，一般指牛膝盖的骨头，根据烹饪方式的不同，牛窝骨的热量也会有所差异。以清炖牛窝骨为例，每100克熟牛窝骨的热量约为150千卡左右。若是采用油炸、烧烤等高油脂烹饪方式，热量可能会更高。

另外，食材搭配也会影响牛窝骨的热量。如果搭配了高热量的食材，如土豆、红薯等，整道菜品的热量会相应增加。因此，在食用牛窝骨时，可根据个人的需求选择合适的烹饪方式和食材，以保证营养均衡。