每100克鸡蛋清中含有蛋白质约11.6克。一个鸡蛋清中含有多少蛋白质因鸡蛋的大小和产地等因素而略有差异。

鸡蛋清是一种优质的蛋白质来源，然而，需注意鸡蛋中的营养成分并不能替代药物治疗疾病，仅作为日常饮食的一部分。

在饮食过程中，应保持均衡摄入各种营养成分，以维持身体健康。 如果有特殊营养需求或疾病问题，请咨询专业医生或营养师以获得个性化建议。