奥利奥饼干属于一种常见的零食，适量食用一般不会对健康造成影响。不过，过量食用或特定人群可能需要注意。

1.营养成分：奥利奥饼干主要由小麦粉、糖、棕榈油等原料制成，含有糖分、脂肪和热量，过量食用可能导致摄入过多热量，增加肥胖的风险。

2.可能过敏原：部分人群对小麦、乳制品等成分可能存在过敏反应，如发现食用奥利奥饼干后出现过敏症状，应停止食用，并就医诊治。

3.不良饮食习惯：长期大量食用奥利奥饼干等零食可能导致饮食失衡，缺乏膳食纤维、维生素和矿物质等营养素，从而影响健康。

综上，奥利奥饼干适量食用一般不会对健康造成影响，但特定人群需要注意，如存在过敏的风险或过量食用。建议保持健康的饮食习惯，多吃新鲜蔬菜水果、粗细粮、奶制品和富含优质蛋白质的食物，避免过量食用高热量、高脂肪、高糖的零食。