正确更换输液瓶的步骤包括停止注射、更换新瓶、检查瓶标和配置、排气、复测流速，操作细节如下：

1.停止注射：首先要暂停输液，将输液仪或灌注泵的速度调为零，或将滴速调节装置控制为关闭状态。

2.更换新瓶：在保持无菌操作的前提下，取新的输液瓶，观察是否在有效期内，外观是否正常。按照无菌操作规程将输液瓶连接到输液器上。

3.检查瓶和配置：确认新输液瓶中的药物、剂量是否正确，确保药物安全。

4.排气：打开滴管夹，使药物从输液器流进滴速调节装置，息肉盖保持扎紧状态。观察气泡，确保滴管中的气泡排出，然后将滴速调节装置调至关闭状态，这对于患者的安全至关重要。

5.复测流速：重新调节输液速度。根据医生的要求和患者的需要，将输液仪或灌注泵的速度调至所需流速，或将计时滴速调至合适计数值。

在整个过程中，保持无菌操作原则和注意事项，遵循医生的建议，确保患者用药安全。如果在更换输液瓶过程中有任何疑问或困难，请及时与医生或护士沟通。