雪天麻与天麻可从外形、气味、价格、品质、口感几个方面来进行区分。
1.外形:雪天麻因为外界环境的影响,个头不如普通天麻大,也不如普通天麻那么均匀。普通天麻一般呈扁圆形,接近长条形,雪天麻色白质坚、短肥体重,其外表环纹也要比普通天麻要少一些。
2.气味:普通天麻在过上一段时间之后,基本就闻不出味道了,但雪天麻即使在干燥处理后很久一段时间,味道依旧能保持很久不消退。
3.价格:雪天麻比普通天麻的价格要高上一些。
4.品质:雪天麻带有红芽包的是天麻中的珍品,药用效果要比普通天麻更高一些,疗效更为显著。
5.口感:雪天麻口感更糯,普通天麻口感更脆一些。