长期睡到中午不吃早餐确实对身体有一定危害。

首先，早餐是一天中的第一餐，用以补充身体在经过一夜的空腹后所消耗的能量。不吃早餐会导致身体缺乏能量，影响工作和学习的效率。

其次，不吃早餐可能导致胃肠道功能紊乱。由于一夜未进食，胃肠道需要接受食物来刺激和恢复功能。长时间不吃早餐，可能导致胃肠道蠕动减缓，出现消化不良、胃痛等问题。

再次，不吃早餐可能影响血糖稳定。早餐不仅能及时补充能量，还有助于维持血糖稳定。长期不吃早餐，可能导致凌晨低血糖，造成头晕、乏力等症状。严重的可能导致胰岛素抵抗，增加患上糖尿病等疾病的风险。

此外，不吃早餐对心血管系统也有影响。研究发现，长期不吃早餐的人群，心血管疾病发病率较高。

综上所述，为了身体健康，建议适当调整作息时间，保证早餐质量和时间。早餐应选择营养均衡，蛋白质、碳水化合物、脂肪等摄入适量，以保障全天的活力。