大脑皱褶，又称脑回，是人类和许多哺乳动物大脑表面的一种特殊结构。这种结构的主要作用为增加脑表面积、促进神经连接、降低能量消耗、方便散热等。

1.增加脑表面积：大脑皱褶的存在，使得大脑表面积得到明显增加，这有助于在有限的颅腔空间内容纳更多的神经元和突触。大脑表面积的增加，进一步提高了神经系统的处理能力和信息传递能力，从而使个体具有更高的认知、感知和运动等功能。

2.促进神经连接：由于大脑皱褶增加了神经元之间的密度，这有助于神经元在必要时相互连接，形成复杂的神经回路。神经回路的丰富度是个体智力、学习、记忆等高级功能的基础。

3.降低能量消耗：大脑皱褶结构可以将相近功能区的神经元布局得更紧密，在神经传导过程中减小传导距离，从而降低能量消耗。脑组织对能量的需求很高，降低能量消耗不仅可以提高大脑工作效率，还可以保护脑细胞，延缓衰老。

4.方便散热：大脑活动密切相关的神经元之间的距离变小，对周围环境产生的热量可更快地散发出去，降低脑内温度的升高，从而保护脑组织。

总之，大脑皱褶的作用主要是为了在有限的颅腔空间内容纳更多的神经元和突触，提高神经系统的处理能力和信息传递能力，进而使个体具有更高的认知、感知和运动等功能。同时，大脑皱褶有助于降低能量消耗和散热，保护脑组织。