野生兔子生存环境较差,可能携带较多的细菌、病毒等病原微生物,因此,一般不建议食用野生兔肉。
兔子属于杂食动物,且野生兔子长期生活在野外,以杂草和腐肉为食,在食物、居住环境等方面都没有卫生保障,因此,野兔体内可能寄生较多的病原微生物,若在烹饪时未彻底清除病原菌,或存在耐高热的病原菌,人类在食用后可能感染,因此不建议进食野兔。
在市场上可以选择购买正规养殖的兔子,经过卫生部门的相关检疫合格是可以食用的,但应注意在烹饪中彻底煮熟,若进食了未熟的兔肉也是对身体健康会造成不良影响的。
总之,食用兔肉后出现不适症状者,建议及时就诊,在医生的指导下进行治疗。