易消化且富含营养的食物包括谷物、蔬菜水果、优质蛋白质、乳制品等几种类型：

1. 谷物类：如米粥、面条、糯米团等，此类食物提供丰富的能量和碳水化合物，易于消化吸收，适合不同年龄段的人群食用。

2. 蔬菜类：推荐摄入胡萝卜、南瓜、菠菜、西兰花等深色蔬菜，它们富含维生素和矿物质，对维持人体健康有很好的作用。将蔬菜煮熟、榨汁或制成蔬菜泥，不仅易消化，更利于营养成分的吸收。

3. 水果类：香蕉、苹果、橙子等，这些水果含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，可以满足人体所需的多种营养成分。

4. 优质蛋白质源：如瘦肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等，这些食物富含优质蛋白质、维生素和矿物质，具有高营养价值。应选择煮、蒸、煮汤等烹调方式，避免油炸、烧烤等高热量烹饪方式，以便于消化吸收。

5. 乳制品：如牛奶、酸奶、奶酪等，它们含有高质量的蛋白质、钙质等营养元素，有利于提高营养吸收。但需要注意，乳糖不耐受者应适量摄入。

总体来说，易消化且富含营养的食物种类繁多，不同食物的营养成分有所差异。需要根据个人的身体状况、喜好以及营养需求来选择适合自己的食物。同时，保持饮食的多样性，适度搭配各种食物，有助于摄取到全面的营养成分。