吃甜瓜嗓子刺痛，有可能是扁桃体炎，或者是反流性咽喉炎，对甜瓜过敏等情况引起的。

1.扁桃体炎：扁桃体炎一般都是由于病毒感染或者是细菌感染造成的，患者一般会出现咽部疼痛，在吃甜瓜时由于局部刺激就会导致咽喉部黏膜充血水肿，患者就会出现嗓子疼痛的症状。

2.反流性咽喉炎：反流性咽喉炎由于胃酸过多刺激咽喉部的黏膜，就会导致患者出现嗓子疼痛。由于甜瓜比较甜，就会产生比较多的胃酸，胃酸反流刺激咽喉部黏膜，患者就会出现嗓子刺痛。

3.甜瓜过敏：如果对甜瓜过敏，患者皮肤也会出现红疹子，舌头发麻，嗓子疼痛的现象。

以上症状还有其他原因。出现这种症状的患者，首先要注意不要吃甜瓜。如果疼痛的症状不能够缓解，应及时就医明确病因后遵医嘱治疗。日常饮食要注意清淡，适量多喝白开水。