不同品种，不同批次的羊头肉热量有差异，以某一批次的羊头肉为例，每100克羊头肉热量约203千卡，羊头肉营养价值丰富，可以适量吃。

羊头肉属于羊肉中的一种，它主要指羊头上的肉，量比较少。按照食物营养成分表来看，每100克羊头肉热量约为230千卡，整体来说羊头肉热量不算很高。

羊头肉营养价值丰富，可以帮助身体补充蛋白质、脂肪、维生素B12、铜等营养物质（每100克含19克蛋白质、14.1克脂肪、2.31微克维生素B₁₂、0.75毫克铜），日常可以适量吃羊头肉。

平常除了可以吃羊头肉外，还需要吃其他种类的食物，保证一日三餐饮食营养均衡。