葛根和槟榔是两种不同的中药，药性、功效等差别较大，葛根不能代替槟榔。

1.葛根：其味辛、甘，性凉，有解肌退热（解除肌肤表面的热邪）、生津止渴、透疹、升阳止泻、通经活络、解酒毒的功效。可用于外感发热头痛、项背强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻、眩晕头痛、中风偏瘫、酒毒伤中等。

2.槟榔：其味辛、苦，性温，有杀虫、消积、行气、利水、截疟的功效。可用于绦虫病、蛔虫病、姜片虫病、虫积腹痛、积滞泻痢、里急后重（下腹部不舒服，很想解大便，便后有排便不尽感）、水肿脚气、疟疾等。

两药性味归经及功效主治皆不同，因此不可以相互代替。

中药需在中医医师的指导下使用，不得擅自使用，以免损伤身体，如出现相关症状，建议及时就医，以免耽误病情。