成人发烧能吃西瓜，但需要适量吃西瓜。

西瓜是一种水分含量很高的水果，成人发烧时需要帮助身体补充水分，可以吃西瓜。成人发烧属于低烧时，吃西瓜补充水分之后还能间接促进降温。而且西瓜含有维生素、纤维素等营养物质，可以帮助身体补充营养。

成人发烧吃西瓜要以适量为主，不建议一次性吃太多西瓜，可能会影响肠胃。持续大量吃西瓜，可能会导致饱腹感过重，影响身体摄入其他食物营养。可以考虑将西瓜榨汁，直接喝西瓜汁有助于身体补充更多水分。

成人发烧需要监测体温，如果是高烧需要在医生指导下采用药物退烧，以免延误病情。