通常情况下，喝酒后喝电解质水可以帮助减少酒精的刺激、稀释酒精浓度，缓解不适症状，一般无法起到解酒的作用。

酒精具有较强的刺激性，饮用后可能会刺激胃肠道黏膜，出现恶心、呕吐等不适症状。饮酒后适量喝些电解质水，可以帮助减少酒精的刺激。同时喝电解质水还可以帮助促进新陈代谢，稀释酒精浓度，促进酒精的排出，缓解酒后出现的不适症状。

喝酒后也可以多喝水或牛奶，但应注意避免饮用浓茶或者咖啡，以免加重胃部的不适症状。如果喝酒后出现严重不适，应及时去医院就诊，在医生的指导下进行相应的处理。