大黄米的热量是每100克含有热量356千卡。

大黄米又称黍子，查阅《中国食物成分表》，每100克大黄米含有热量356千卡，同时，含有：

碳水化合物71.1克/100克；脂肪2.7克/100克；蛋白质13.6克/100克；不溶性膳食纤维3.5克/100克。

维生素B1 0.3毫克/100克；维生素B2 0.09毫克/100克；维生素E 1.79毫克/100克；尼克酸1.4毫克/100克。

大黄米具有一定的营养价值，日常生活中注意适宜能量、吃动平衡。