吸开水蒸汽能否治疗咳嗽需要根据导致咳嗽的原因判定，不可一概而论。

1.可以治疗：若患者因为缺水、咽喉干痒等引发咳嗽，在没有其他症状的情况下，吸入开水蒸汽可以通过鼻咽部缓解咽喉干痒的情况，进而治疗咳嗽。

2.不可治疗：大部分咳嗽为病原体侵袭上呼吸道造成上呼吸道感染或慢性支气管炎所致，此时吸开水蒸汽没有任何治疗效果，应在医生的指导下合理使用止咳药物，如川贝枇杷糖浆、止咳橘红口服液等。

患者出现咳嗽的症状，建议不要吃辣椒、芥末等刺激性的食物，同时还要保证规律作息，避免熬夜，对咳嗽的缓解也有一定的帮助。