肉骨茶是一种菜肴，里面含有猪肉以及各种中药，肉骨茶的功效即其中所加中药的功效，肝火旺盛，阴虚火旺的人群慎用。

肉骨茶其实并不是茶，而是由猪肉、猪骨、香料以及各种中药熬制而成的菜肴，比如当归、川芎、党参、枸杞以及玉竹等常见的中药，不同地区配方有所差异。

其中当归具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。川芎具有活血行气，祛风止痛的功效，健脾益肺，养血生津的功效。滋补肝肾，益精明目的功效。玉竹则具有养阴润燥，生津止渴的功效。

肉骨茶中猪肉作为食物没有功效，其功效即其中所加中药的功效，虽然大多数人都可以食用这种菜肴，没有什么副作用，但还是存在一定的禁忌，肝火旺盛，阴虚火旺的人群慎用。

注意，食疗方功效有限，不可用于治疗疾病，若有身体不适，建议在专业医师指导下服用中药。