摔伤擦破皮了伤口一直流水，可以采用药物治疗和一般治疗等方式处理。

1.药物治疗：摔伤擦破皮了伤口一直流水，有可能是局部组织受到损伤后引起的组织液外渗。可用生理盐水、碘伏等药物对局部伤口进行消毒，并以无菌纱布覆盖包扎，保持伤口清洁卫生透气。

若局部伤口出现红肿、疼痛等感染症状，可遵医嘱外用莫匹罗星软膏、夫西地酸乳膏等药物，配合口服阿莫西林、红霉素等抗生素药物抗感染治疗。

2.一般治疗：加强伤口护理，避免伤口沾水，忌辛辣刺激食物，忌饮酒，多吃新鲜蔬菜水果。

患者摔伤擦破皮了伤口一直流水，建议及时就医，在医生的指导下规范治疗。上述药物需遵医嘱使用，不可自行盲目用药，以免引起不良影响。