杏和西红柿可以一起吃。

杏属于温带水果，富含果糖、黄酮类物质、维生素A、维生素C、钾、膳食纤维等营养成分。

每100克鲜杏含有碳水化合物 9.1克，钙 14.0毫克，维生素A 38微克，维生素C 4.0毫克，钾 226.0毫克，膳食纤维1.3克等，有抗氧化、润肠通便、缓解视觉疲劳等作用。

西红柿属于瓜果类蔬菜，富含番茄红素、维生素C、维生素B1、有机酸等。

每100克西红柿含有碳水化合物3.3克，维生素A 31.0微克，维生素C 14.0毫克，钾 179.0毫克等，有很好的抗氧化作用，可以起到增强免疫力等效果。

杏和西红柿同食，营养互补，相互之间营养素摄入加强，对于身体有益。需要注意的是，杏不可多食，水果每日推荐摄入量200-300克，鲜杏每日食用3-5颗即可，可以放在加餐食用。血糖高的人群不宜吃杏。