蟑螂身上会携带多种细菌、病毒和寄生虫等，是传播疾病的媒介，其接触过的东西会被污染，对于蟑螂碰过的食物建议不食用或者高温杀菌后再食用，碰过的餐具高温杀菌处理，爬过的轨迹用消毒液杀菌消毒，定期清理，可以有效减少细菌和寄生虫的繁殖和传播，避免人体直接接触。

1.碰过的食物，蟑螂身上有多种病原体，容易传播疾病，蟑螂碰到过的食物会被污染，建议不要再食用，或者高温之后再食用，食后若有不适，建议及时前往医院就诊。

2.碰过的餐具，高温消毒后或者使用消毒液消毒之后再使用，建议定期对餐具的清洗、消毒，通过定期打扫卫生、保持厨房干燥清洁、密封存储食物等可以有效减少蟑螂的生长和繁殖。

3.碰过的轨迹，对于蟑螂爬过的轨迹如地板，墙角、柜台等会被沾染上细菌或者寄生虫，用消毒液杀菌消毒后清理，可以有效杀菌，减少细菌和寄生虫的传播。