糖尿病病人可以适量喝天然的桦树汁。

桦树汁是桦木形成层中分泌的透明无色或者微黄色的汁液，天然的桦树汁具有较高的营养价值，含有丰富的营养成分，如钙元素、镁元素等，适量食用可以补充营养成分，且桦树汁升糖指数低，所以糖尿病病人可以适量喝天然的桦树汁。

但是，如果是市面上销售的桦树汁，可能会添加有一定的糖分，以保持口感，糖尿病病人食用后可能造成血糖波动，故不建议饮用。

确诊糖尿病后应该在医生的指导下规范治疗，将血糖水平控制在合理范围内，在饮食上如果存在不清楚的地方可以咨询专科医生。