川芎白芷炖鱼头是一种药膳，可以起到祛风散寒，活血止痛的功效。

川芎白芷炖鱼头由川芎、白芷、鱼头、葱、胡椒、生姜、食盐制作而成，可以用于风寒表证兼血瘀证。

本药膳适用于风寒之头风、头痛、鼻渊（主要表现为鼻涕秽浊，量多擦不干净）等，症见恶寒（怕冷）、前额痛、周身疼痛等，也可用于风湿痹痛，症见四肢拘挛痹痛等；也适用于因瘀血引起的疼痛。

需要注意的是，川芎用量不宜太多；若有月经过多或阴虚火旺导致的头晕、头痛者，则不宜食用；素体阴虚或郁热者忌用。

为避免服用不当，请在专业医生的指导下服用，切勿自行服用。