山楂片苹果红枣煮水具有一定程度消积食的作用，但是并不能替代药品用于治疗。身体不适还需及时就医，在医师指导下使用药物。

山楂具有消食化积、行气散瘀的功效。

主治饮食积滞，胃脘胀痛，泻痢腹痛，疝气痛，瘀阻胸腹痛，血瘀经闭（由于瘀血阻滞引起的月经停闭），产后瘀阻，心腹刺痛，痛经。脾胃虚弱而无积滞者慎用。

禁忌症及不良反应尚不明确。

红枣具有补中益气（通过补脾的方法治疗气虚）、养血安神的功效。主治脾虚食少、便溏（粪便稀不成形）、妇人脏躁（心烦抑郁，无故悲伤想哭）、失眠等病证。禁忌症及不良反应尚不明确。

所以使用山楂片苹果红枣煮水具有一定程度的消积食的作用，但是由于煮水作茶饮时疗效有限，并不能替代药品用于治疗。建议饮食积滞者及时就诊，由专业医生进行诊治后遵医嘱用药。