当归黑豆煮鸡蛋只能发挥部分当归和黑豆的部分功效，具有一定的辅助补血活血、养精明目、利水的作用，但是当归黑豆煮鸡蛋能发挥的药用功效十分有限，不能替代药物治疗。

当归是一味中药，具有补血活血、调经止痛、通便的功效，有助于改善血虚、经闭痛经、跌打损伤等症状，湿盛中满（湿气太重导致脾胃满闷不适）、大便溏泻者忌用当归。

黑豆是一味中药，具有养精明目、养血祛风、解毒利水的功效，有助于改善头晕目昏、腰痛、水肿等症状，食用过量黑豆会出现胃肠胀气、腹胀的不良反应，对黑豆过敏者不宜食用。

鸡蛋是一种常见食材，含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用鸡蛋可以补充蛋白质等人体所需的营养物质。

当归黑豆煮鸡蛋虽然对人体有一定的益处，但是功效十分有限，如有不适，应及时到医院就诊，不可自行用药，以免延误病情。