吃完麻辣烫恶心想吐考虑可能是胃肠功能紊乱、急性胃肠炎等因素导致的。

1.胃肠道功能紊乱：若所吃的麻辣烫中辣椒较多，会刺激胃肠黏膜造成损伤，使胃肠黏膜充血、肿胀，从而导致胃肠功能失调，或者因为麻辣烫自身不易消化，导致胃肠负担加重，也会引起胃肠功能失调，导致恶心想吐表现。

2.急性胃肠炎：如果麻辣烫中的食材没有清洗干净，或蔬菜、肉类等食材没有熟透，食用后可能会导致细菌或病毒感染，进而引起急性胃肠炎，导致恶心想吐的症状发生。

吃完麻辣烫恶心想吐还可能有其他因素，若症状不能缓解，建议前往医院就诊，在医生的帮助下给予相关的措施。