汤剂是古今临床最常用的剂型。由于药性及病情的差异，所采取的煎药方法也有讲究。煎法是否得宜，对疗效有着较大的影响，因此，历代医家对此颇为重视。

煎中药的方法和具体步骤，一般包括以下方面。

准备器具：选择砂锅或陶瓷锅，不能用铁锅、铝锅等。

浸泡药材：将中药放入锅中，加冷水浸泡 30 分钟左右。

煎药：先用大火煮沸，然后转小火慢煎。一般头煎 20-30 分钟，二煎 15-20 分钟。

煎药次数：通常煎 2 次，将两次药液混合后服用。

特殊煎法：有些中药有特殊要求，如先煎、后下、包煎等，需按医嘱处理。

在煎药过程中，要注意火候的控制，随时观察药液的情况，避免药液煎干或煎糊。同时，煎药前应仔细阅读医嘱。