芝士属于发酵的牛奶制品，富含脂肪、蛋白质、钙等营养物质，不易消化。

由于奶制品中钙含量较高，芝士中的钙含量非常丰富，容易被人体所吸收，芝士可与主食搭配如面包等。

一般情况下，青少年处于生长发育的关键时期，通过食用芝士补钙，有利于促进骨骼发育。芝士中所含的蛋白质主要是酪蛋白，容易被人消化利用。

除此之外，芝士中还富含乳酸菌，能够调节肠道内菌群，促进新陈代谢，有效预防便秘。但如果过多食用，可能出现消化不良等现象。