刺苋煲猪大肠属药膳，具有一定的凉血止血、解毒消肿、清热利湿的功效，但煲汤达不到治疗效果。不可替代药物，身体不适还需及时就医，在医师指导下使用药物。

刺苋性偏凉，味道甘淡，煎汤或者外用均有凉血止血、解毒消肿、清热利湿的功效。

对湿热腹泻、痔疮出血、血淋（出现尿血且伴有疼痛感）白浊（尿液浑浊如白色浆液）、皮肤湿疹、赤白痢疾等病症均有疗效，下痢体虚者和孕妇忌用。

刺苋煲猪大肠虽可发挥一定的疗效，但具体功效和作用均不如药材，达不到治疗效果，不可替代药物来治病，若需改善病情，需在专业中医医师指导下正确用药。