空心山楂就是去核后的山楂，山楂又称为酸查、红果、山里红果，性微温，味酸、甘，归脾、胃、肝经。

功效作用：消食积，散瘀滞

适用人群：山楂和白术、神曲一起蒸熟后可以用于腹部胀满、饮食积滞的人群；和砂糖一起煎汤可以用于生产后的小腹部疼痛以及恶露排出不尽的人群；和山药一起蒸熟后可以用于腹泻的人群；直接煎汤喝可以用于疝气或睾丸肿痛等人群。

营养价值：山楂含有较多的山楂酸、黄酮类、鞣质、脂肪酸、维生素C及无机盐等成分。

食用方法：适合生吃、泡水喝、切成片、做成山楂膏或水煎后吃。

注意事项：平时反酸的人群应当谨慎食用山楂。

在日常食用量情况下，食物功效有限，不能起到治疗疾病的作用。如有不适症状，请及时就医，避免耽误病情。